Β-胡萝卜素:
B-胡萝卜素:是类胡萝卜素家族中的典型代表,为一种常用的食品添加剂。
常规规格:粉剂1%、乳剂 2%
粉剂:是采用微胶囊技术制成的细微颗粒粉末,具有良好的流动性,可在冷水中扩散广泛应用于食品工业,如固体饮料、压片糖果烘焙制品等。
乳剂:是以B-胡萝卜素油悬液为原料,经乳化均质后制成的粒径细小而均匀的 O/W 型乳状液,可在水中扩散,广泛应用于液体产品,如果汁饮料、液态奶等。
常用于:
食品工业用: 饮料、烘焙制品、肉制品、果冻、面制品、冰淇淋、乳制品等。
保健品: 硬胶囊、复合维生素片等。
化妆品:口红、胭脂。
饲料添加。
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